Acreditamos que comida boa começa muito antes do prato: começa em quem planta com cuidado, em solo saudável, em relações justas entre quem produz e quem consome. Por isso, abrimos as portas para receber pequenos produtores, promover encontros, e criar pontes entre o campo e a cidade.

O que nos move

Trabalhamos todos os dias por uma alimentação mais consciente e por um jeito de viver mais sustentável. Isso significa, na prática:

• Apoiar a agricultura familiar e a economia local, gerando renda para quem produz de forma justa e cuidadosa.
• Resgatar o valor das PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e das plantas medicinais, muitas vezes esquecidas pela cidade.
• Ensinar e praticar o aproveitamento integral dos alimentos, para reduzir o desperdício.
• Cultivar segurança alimentar e educação alimentar dentro da comunidade.
• Experimentar e compartilhar tecnologias sustentáveis do cotidiano, como cisterna, aquaponia, biodigestor e compostagem.
• Praticar os princípios da permacultura em cada canteiro e em cada decisão da casa.

Como fazemos isso

No dia a dia da Casa Planta, você encontra plantios, compostagem, produção de mudas, receitas com PANCs, fermentados, extratos e muitas outras práticas simples que, juntas, sustentam um jeito diferente — e mais saudável — de se alimentar e de viver em comunidade.

Mais do que um espaço, somos um ponto de encontro: entre produtores e vizinhos, entre saberes antigos e novas práticas, entre a terra e a mesa.