Da mesa ao planeta: a contribuição das PANC para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Em 2015, a ONU estabeleceu os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): um plano de ação global, organizado em cinco pilares — Pessoas, Planeta, Prosperidade, Paz e Parcerias —, com o lema “não deixar ninguém para trás”. Pode parecer distante da nossa cozinha, mas as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) se conectam de forma direta com […]